Descrizione
Caratteristiche: il vino più sincero della Valpolicella, dove nessuna tecnica si frappone tra l’uva del vigneto e il vino sulla tavola. Pronto già nella primavera successiva alla vendemmia, si esalta sulla tavola di tutti i giorni. Un vino quotidiano di grande qualità per non rinunciare all’eleganza e alla piacevolezza che le nostre terre sanno dare.
Affinamento: In acciaio per 7 mesi, in bottiglia per 4 mesi prima della commercializzazione
Degustazione: Colore: rosso rubino acceso con riflessi porpora
Profumo: frutta fresca appena colta, note floreali
Sapore: fresco, sapido con tannini moderati e non aggressivi
Abbinamenti: Primi piatti di pasta, risotti, secondi di carni bianche, pollame, bolliti
