Descrizione
Calcare ed argilla sono le protagoniste della sua importante struttura. Vitigno Cabernet “Volos”, classificato come resistente a peronospera, iodio e botrite, non necessita di trattamenti fitosanitari ( compresi zolfo e rame ). Importante struttura e gradevolezza con profumi di frutta matura, leggere note di cuoio, tabacco e liquirizia e con intensa sapidità. Ideale per accompagnare primi piatti con sughi di carne, salumi, arrosti e selvaggina. Ottimo con formaggi stagionati.
