Descrizione
Il Rosso di Montalcino “La Mannella” della cantina Cortonesi è un vino rosso fermo, realizzato integralmente con uve di Sangiovese, coltivate a Montalcino in Toscana. I vitigni allevati sui terreni della cantina – che vanta 8 ettari – sono ben soleggiati e situati su colline argillose e ricche di arenaria, ideali per il corretto sviluppo tannico del Sangiovese. Il Rosso di Montalcino “La Manella” è caratterizzato da un colorazione accesa, basata sui toni di amaranto.
All’olfatto presenta un bouquet avvolgente e piacevolmente fruttato, connotato da sfumature di frutti rossi, alternati a fini sentori floreali. Al palato si presenta fresco, con una sapidità equilibrata, sostenuta da un finale lungo.
Dalla consistenza morbida, questo vino è ideale per accompagnare i pasti di ogni giorno; perfetto con primi a base di carne, come le tagliatelle salsiccia e funghi, con secondi piatti di carne, come con la celebre anatra alla toscana, ma anche per preparazioni a base di verdure quali peperoni ripieni, zuppe di legumi, parmigiane e cous cous.
