LAGREIN RISERVA DOC – Rottensteiner –

17,90

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Descrizione

Proviene dai profondi terreni alluvionali del fiume Talvera di Bolzano, che sono molto favorevoli a questa varietà e responsabili per il piacevole carattere di questo vino. Il vino viene fermentato nei serbatoi di cemento a 30°C e poi matura nelle botti di rovere grandi.

Il Lagrein si presenta di un rosso rubino scuro, nella gioventù con riflessi violacei i quali con il progresso dell’invecchiamento si trasformano in riflessi granati. È un vino piacevole e secco, con note di viola, di cioccolato, di liquirizia, in bocca lascia una sensazione vellutata e leggermente tannica; tannini dolci però, come si ottengono solo nella conca di Bolzano. Si consiglia con selvaggina, uccellame, carni rosse e formaggi stagionati.