Descrizione
Vino aristocratico, espressione del territorio in cui è stato prodotto.
Vitigno e uva di Nebbiolo 100%, ottima la gradazione alcolica 14.0% Vol.
Colore rosso rubino intenso e riflessi granati, vino limpido e consistente.
Di grande intensità il profumo, complesso, note di vaniglia, floreali e fruttate, di rosa appassita e sottobosco. Al palato è secco, caldo, di grande struttura e un finale lungo persistente
Abbinamenti consigliati: Polenta, Crostini al tartufo, Stufati e brasati di carne, Bollito misto, Arrosti, Fonduta con tartufi, formaggi caprini, formaggi erborinati, Parmigiano.
