Amarone Classico della Valpolicella Forlago

46,00

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Descrizione

L’Amarone Forlago è la cernita delle migliori uve nelle annate con condizioni climatiche perfette: la selezione delle uve è molto rigida e l’appassimento supera i 5 mesi. Di conseguenza anche l’affinamento richiede più tempo per smussare l’aggressività iniziale del Forlago. Tutto questo permette di ottenere un vero Amarone da meditazione!

Di colore rosso rubino intenso decisamente carico. Al naso sentori di vaniglia, ciliegia e cioccolato. Al palato si riprende il sentore di cioccolato con tannini morbidi e avvolgenti. Molto persistente e con una notevole lunghezza

Abbinamenti: adatto per grandi arrosti, selvaggina, cacciagione, brasati, stufati e formaggi stagionati o piccanti. Ottimo anche con il gorgonzola. Ideale come vino da meditazione e in questo caso da abbinare al cioccolato amaro o ad un sigaro.